Jefe de Cocina

Valladolid, Castilla La Mancha

Nuestro cliente es una importante cadena hotelera especializada en el turismo de lujo situada en Valladolid. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.

Funciones principales:

+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.

+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.

+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.

+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.

+ Liderar y gestionar equipos.

Perfil demandado:

+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.

+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.

+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.

+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.

+ Manejo del Paquete Office.

+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.

Oferta Profesional:

+ Salario y condiciones competitivas.

+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.

+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.

+ Contrato indefinido a jornada completa.

¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?

Enviar currículum para esta oferta de trabajo + Referencia: 16543728 en el asunto del email a: candidatos@standby.es

¡Gracias!