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Jefe de Cocina
Lugo, LugoNuestro cliente es un importante restaurante de lujo situado en Lugo. Para reforzar su equipo, STANDBY Consultores selecciona: Jefe de Cocina.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
+ Organizar las actividades del departamento siguiendo los protocolos del servicio.
+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
+ Analizar y supervisar la gestión económica del departamento.
+ Desarrollar la oferta gastronómica según los criterios de la cadena.
+ Gestión de la elaboración y puesta en práctica de procedimientos para controlar los peligros presentes en los alimentos.
+ Liderar y gestionar equipos.
Perfil demandado:
Perfil demandado:
+ Experiencia previa mínima de 2 años en puestos similares.
+ Ciclo formativo o educación universitaria relacionada con la Cocina.
+ Experiencia previa en cocina a la carta, control de costes, ratios y presupuestos.
+ Capacidad de adaptación a la cultura y sistemas de producción de la cadena.
+ Dotes de liderazgo para desarrollar y formar equipos de trabajo.
+ Manejo del Paquete Office.
Oferta profesional:
Oferta profesional:
+ Contrato indefinido a jornada completa.
+ Salario y condiciones competitivas.
+ Posibilidades de alojamiento dentro del paquete retributivo.
+ Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles y servicios de la cadena.
+ Turno partido.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta.
Opción 2: Enviar currículum por email + Nº referencia: 16569830 en el asunto del correo a: candidatos@standby.es
¿Nos ayudas a compartir esta oferta a la persona que crees que puede cumplir los requisitos?
¡Gracias!
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